Взгляд сверху вниз что означает: Движения глаз и направление взгляда собеседника: краткая типология

Автор: | 22.04.2021
Нет комментариев

Содержание

Подбор очков в Рязани — салон оптики «Мой взгляд», подбор очков для зрения при помощи специального оборудования

Подбор очков в Рязани — обязательная процедура перед покупкой

Очень часто выбор очков или линз происходит спонтанно. Люди, страдающие минимальными отклонениями в зрении, стараются избежать походов к специалисту и считают, что офтальмолог в их конкретном случае не нужен. Не забывайте — состояние зрения от неправильно подобранных линз или очков только ухудшается.

В сети салонов «Мой взгляд» вы сможете приобрести только качественные очки для коррекции зрения. Однако подобрать их правильные параметры и характеристики способен только офтальмолог. Обратитесь к нашему специалисту — это поможет вам не просто избежать проблем со зрением и его ухудшения, но и откорректировать текущие проблемы и отклонения.

Офтальмология использует как новые препараты для проверки остроты зрения, так и практикует использование старых традиционных таблиц.

Проверяя ваше зрение на наличие дальнозоркости или близорукости, специалист попросит пациента поочередно прочесть буквы или воспроизвести изображения на специальной таблице. Каждая строка в таблице сверху вниз обозначает изменение остроты зрения в худшую сторону. Как правило, шаг изменения — 0,2 диоптрии. К примеру, нижняя строчка — 1, строчка выше — 0,8 и так далее. Специалист в случайном порядке будет проверять символы или буквы, исключая запоминание символов со стороны пациента.

Глаза проверяются поочередно. Часто случается, что коррекции потребует только один глаз. В таком случае очки заказывать придется по индивидуальному заказу с разными диоптриями в линзах. Если у пациента нет астигматизма или других отклонений, то табличной проверки бывает достаточно.

Также врачи проверяют зрение на специальном оборудовании — участия пациента и воспроизведения символов в таких случаях практически не требуется. Офтальмолог самостоятельно сможет проверить ваше зрение на наличие каких-либо патологий. Такая проверка безболезненна и позволяет получить максимально точные результаты.

Отдельно проверяется зрение для подбора очков для чтения. В таком случае табличный метод не подходит — приоритетной становится острота глаз при восприятии предметов с небольшого расстояния. В кабинете у специалиста нужно будет прочесть пару строк или воспроизвести символы уже с близкого расстояния. Это поможет подобрать очки с правильной коррекцией линз для чтения.

Астигматизм — искривления хрусталика, которые требуют обязательной консультации специалиста. Линзы должны быть цилиндрического типа, их гораздо труднее подобрать и к ним сложно привыкнуть. Но после тщательного обследования специалист подскажет, какие очки станут оптимальным выбором.

Последним этапом при подборе очков станет измерение расстояния между зрачками. Аксессуары для коррекции зрения, предназначенные для постоянной носки, обязательно должны быть комфортными и удобными. Для этого учитываются анатомические особенности пациента. После измерения межзрачкового расстояния делается вывод о наличии асимметрии и необходимости изготовления очков на заказ.

Подбор очков для зрения в салоне оптики «Мой взгляд»

После получения рекомендаций специалиста-офтальмолога обязательно покупайте качественные очки и линзы, не стоит экономить. Ваше зрение может пострадать от неоправданной экономии — доверяйте только проверенным брендам, гарантирующим качество своей продукции.

Консультанты салонов «Мой взгляд» помогут подобрать линзы, очки для зрения или чтения, очки с антирефлексным покрытием или поляризованными линзами. У нас — большой выбор оправ и видов очков, консультации с офтальмологами и ремонтная мастерская.

В каждом салоне «Мой взгляд» вас ждут:

  1. Широкий ассортимент от ведущих производителей со всего мира.
  2. Оптимальные цены.
  3. Помощь в выборе. Вам не придется самостоятельно изучать характеристики каждого товара перед покупкой — мы поможем сделать правильный выбор.
  4. Мелкий ремонт. Проводится в присутствии клиента.
  5. Гарантия качества. При необходимости мы предоставим все документы, подтверждающие качество и оригинальное происхождение всех реализуемых аксессуаров.

Не экономьте на себе и смотрите на мир ясно!


— Находка для шпиона — — Центральная профсоюзная газета «Солидарность» — Темы —


В 44-м номере “Солидарности” мы начали разговор о мимике и жестах собеседника, помогающих узнать об его истинных намерениях. Сегодня мы продолжим эту тему – снова понаблюдаем за собеседником и попробуем разобраться, что означают складки на лбу, о чем может сказать рукопожатие, и куда смотрит человек, когда врет.

Слово “мимика” родом из Греции. С греческого языка оно переводится как “подражание” или “точное изменение облика”. Недаром на эстраде и в цирке мим – это артист, творческий язык которого – выражение лица и пластика движений. А растение мимоза известно тем, что опускает листья, если к ним прикоснуться – отражает изменение своего состояния переменой внешнего облика. Так и малейшие движения души человека отражаются на его лице.

ЧИТАЕМ “С ЛИЦА”

Начнем изучение лица нашего собеседника со лба. Вы рассказываете человеку о важных моментах вашего дела или приводите, на ваш взгляд, веские аргументы – он в недоумении поднимает брови, на лбу образуются складки – он не способен понять, что вы говорите. Такие же складки могут образоваться и в тот момент, когда он вдруг неожиданно вас понял, но тогда динамика его жестов и общее поведение будут немного другими – более активными. Напряженные горизонтальные складки возникают при “важничании”, когда кто-то, например, пытается преподнести свое мнение как нечто оригинальное. Если складки образуются лишь с одной стороны, то это показатель высокомерия, особенно, если они сопровождаются взглядом сверху вниз.

Вертикальные складки над переносицей являются надежным показателем волевого усилия. Такие складки образуются в различных ситуациях: гнев, сосредоточенное мышление, поиск решения в конфликтной ситуации, чаще всего у несамостоятельных, боязливых натур, которых даже малейшие трудности заставляют собирать в кулак свою энергию. Но с оценками нужно быть осторожнее – вертикальные складки могут возникать и при постоянно слепящем свете, а также остаются как привычка у тех, кто вынужден часто заставлять себя не прищуривать глаза от внешнего физического раздражителя (например, люди, работающие в пустыне, спортсмены-водники).

Вы задаете собеседнику вопрос, совершенно сбивающий его с толку, на мгновение у него на лбу появляются одновременные вертикальные и горизонтальные складки, переходящие друг в друга. Лоб производит впечатление беспорядочно перепаханного поля. Это верный признак беспомощности, внутренних страданий, бесплодных размышлений.

Рот и губы собеседника тоже могут сказать нам о многом. Прикусывание губ или зажимание языка говорят о стремлении собеседника избежать каких-либо поспешных проявлений чувств. Или, например, вы что-то рассказываете собеседнику, а тот задумчиво глядит куда-то вдаль, и кончиком языка облизывает губы. Это говорит о его желании что-то ясно представить. Рот при этом может оставаться закрытым, но то, что язык ходит вдоль зубов, можно видеть по щекам.

Даже по уголкам рта можно определить не только состояние человека в конкретной ситуации, но и его отношение к жизни, его стиль поведения. Уже самое маленькое изменение положения уголков рта по отношению к его линии ведет к существенным изменениям выражения лица. Особенно значимы наблюдения за уголками рта, когда человек спокоен. Но и здесь нужно быть осторожным и не делать поспешных выводов — особенности освещения легко могут ввести в заблуждение.

Оттянутые назад и приподнятые уголки рта – в целом положительное отношение к жизни, обычно связанное с веселостью. Опущенные вниз уголки рта – в целом отрицательное восприятие жизни. Если рот расслаблен (“вытянутое лицо”) – общая невеселость как основное настроение, в том числе и без особых на то причин. Открытый рот (нижняя челюсть свисает вниз) – недостаток воли, общая пассивность. Напряженно сжатые губы выражают активное неприятие чего-либо, злость, пренебрежение, досаду, насмешку. С меньшим напряжением, но плотно закрытый рот – решительность, твердость, никакой склонности к переговорам.

Твердое сжимание рта необходимо отличать от стискивания зубов от страха или ярости. Сжатые губы и выдвинутый вперед подбородок можно видеть у людей, которые стоят перед опасностью, решаются на рискованный поступок.

Нос тоже может многое “сказать” о состоянии вашего визави. Если собеседник переживает и возбужден, он раздувает ноздри. Если он раздувает их слишком часто – значит, перед нами темпераментный человек. Наморщенный нос говорит о недовольстве и неприятных ощущениях. Когда это типичное для человека мимическое проявление – перед нами очень капризная натура, привыкшая, чтобы все делалось только так, как ей хочется.

ДАВАЙ ПОЖМЕМ ДРУГ ДРУГУ РУКИ

При некоторой наблюдательности можно многое узнать о собеседнике по его рукопожатию.

Рука подается твердо и в то же время как-то ласково-галантно, мы чувствуем, что она очень “подходит” к нашей. Так здороваться может только уверенный в себе человек, который знает, чего хочет, но может и приспосабливаться к другому.

Если руку подают твердо, но в рукопожатии есть что-то застывшее, и нам приходится как бы приспосабливать свою руку, чтобы не чувствовать в ней “кусок дерева” – с нами здоровается жесткий человек, требующий от других лишь приспособления.

Когда партнер подает руку твердо, но в том, как он берет и держит нашу, есть что-то собственническое и нам приходится слегка дернуть руку, чтобы освободиться от захвата, можно предположить, что этот человек всегда хочет многого и то, что “попало ему в руки”, не выпустит.

“Рукопожатие политика” — взять руку собеседника правой и накрыть ее сверху левой. Другая форма: пожимая руку партнера правой, похлопывать ее левой. Такое рукопожатие еще более или менее приемлемо между близкими друзьями, большинство же остальных людей чувствуют себя при этом крайне неудобно.

Рукопожатие может рассказать, как относится к нам собеседник. Если партнер протягивает нам руку и при этом его корпус подается вперед – это свидетельствует о заинтересованности в общении. Если же при поданной руке корпус остается прямым и даже несколько отклоняется назад, а голова слегка приподнята (“задран вверх подбородок”), — то можно предположить высокомерное отношение собеседника к нам.

Рука подается сбоку широким жестом. Если это характерно для данного человека, то его отличают стремление к навязыванию себя, простоватость характера. Если этот жест в целом не типичен для данного человека – это показатель определенной близости отношений, подчеркиваемой неформальности общения.

Рука подается вперед прямо, кисть служит продолжением линии всей руки – отношение к нам как к равному. Кисть отклоняется вниз от линии прямой руки – отношение к нам свысока. Кисть отклоняется вверх от линии прямой руки, как бы подается снизу (нередко при согнутой спине) – выражение подчиненности.

Рука подается твердо, уверенно, ладонью вверх – предложение поддержки, уверенность в своих силах. Рука подается также ладонью вверх, но робко, как бы просящее – желание принять положение подчиненного.

Для рукопожатия предлагаются только сомкнутые пальцы, без охвата нашей ладони – пренебрежение, презрение. А вот когда также предлагаются для рукопожатия только пальцы, но при этом рука не прямая, а несколько согнута в локте и опущена вниз – вялость, безволие, сильная усталость.

При этом, когда вы собираетесь пожать кому-нибудь руку, следует помнить некоторые правила этикета. Не стоит первыми протягивать руку людям, старшим по возрасту или служебному положению, это может быть воспринято как бесцеремонность. Мужчинам при встрече с дамой также надо подождать, пока она сама не предложит руку для пожатия. Людям неприятно, когда мы слишком долго задерживаем их руку в своей: это воспринимается как покушение на их независимость.

Самое главное при рукопожатии – открыто глядеть в глаза собеседника. Если мы отводим глаза, то это порождает антипатию к нам со стороны партнеров по общению.

ГЛАЗА — ДЕТЕКТОР ЛЖИ

Кстати, взгляд может не только показать отношение собеседника к нам, но и доказать правдивость или ложность его слов.

Итак, перед нами глаза собеседника. Если задать вопрос: “Какого цвета верхний фонарь светофора?” или “Какого цвета пальто носила ваша мать в прошлом году?” — то, он вероятнее всего, будет смотреть либо прямо вперед, либо вверх и вверх-вправо (для нас!). Эти вопросы требуют воспоминания зрительного образа, которое сопровождается соответствующим движением глаз.

Теперь попробуем задать собеседнику новые вопросы: “На кого бы вы стали похожи, если бы у вас выросла борода?” или “Знаете ли вы, как выглядите сейчас со стороны?” При этих вопросах взгляд собеседника, вероятно, устремится вверх и влево. Отвечая на них, он не может воспользоваться прошлым опытом (воспоминанием), он вынужден конструировать (придумывать) новые зрительные образы, и движения глаз при этом уже другие.
Важно помнить, что реакции глаз, которые здесь описаны, характерны для праворуких. Левши дают при этом зеркально отраженные движения: при воспоминании их глаза движутся влево (для нас), а при конструировании – вправо.

Редко, но встречаются люди, у которых движения глаз подчиняются другим закономерностям. Таких примерно 10%. Но тем не менее и эта другая система будет для данного человека строго постоянной, стабильной и может быть выявлена через уже знакомые нам вопросы. Удивительно, что эти глазодвигательные стереотипы характерны для людей разных культур и народов. Существенные отличия есть лишь у басков, живущих в Пиренеях в Северной Испании.

Значит, когда собеседник что-то рассказывает или отвечает на наши вопросы, движения его глаз при этом помогут отличить, припоминает ли он что-либо, на самом деле происходившее, или на ходу придумывает образы. Чем не психологический детектор лжи?

Алена КУЗНЕЦОВА

(В подготовке публикации были использованы материалы книги Сергея Дерябо и Витольда Ясвина “Гроссмейстер общения”.)

P.S. Продолжая наблюдать за собеседником в процессе переговоров, в следующий раз мы рассмотрим 20 типичных состояний партнера в процессе общения и наилучшие реакции на них, научимся “читать дыхание” собеседника и узнаем, на каком расстоянии лучше всего вести деловую беседу.

2010-04-26 18:47:04

Комментарии:

Как подобрать очки для чтения?

Вы напрягаете глаза, когда читаете? Отодвигаете книгу или газету подальше, потому что не можете разобрать, что же написано на их страницах?

Запишись на бесплатный подбор очков

В такой ситуации оказываются многие люди, достигшие возраста 40-45 лет. Нарушение остроты зрения, с которым они столкнулись, называется пресбиопия или возрастная дальнозоркость. Это распространенная аномалия рефракции глаза. При ней вам сложно разглядеть мелкий текст или небольшие предметы, находящиеся на сравнительно близком (35-50 см) расстоянии от глаз.

У людей, которые много читают или работают с документами, проблема может возникнуть и раньше.

Традиционный способ решения этого нарушения – ношение корригирующих очков. Очки для чтения позволяют комфортно воспринимать текст, причем не только с бумажных страниц. С ними вы можете читать также и с экрана смартфона, планшета или электронной книги.

Многих людей интересует, как подобрать очки для чтения самостоятельно. Можно ли обойтись без визита к офтальмологу? Ведь в салонах оптики обычно есть готовые очки, а широкий ассортимент моделей дает возможность найти вариант, который подойдет именно вам. Отвечаем на этот вопрос в нашей статье.

Содержание

  1. Стоит ли покупать готовые очки
  2. Нужна ли помощь офтальмолога
  3. Бифокальные и прогрессивные линзы
  4. Выбор оправы и материала линз
  5. Общие рекомендации

Стоит ли покупать готовые очки

На первый взгляд, кажется, что все очень просто. Вы приходите в салон оптики и примеряете несколько очков для чтения. Обычно оптическая сила таких изделий изменяется с шагом 0,25 диоптрии, и пробуя одну модель за другой, вы находите вариант, который вам подходит. После чего носите выбранные очки и читаете с комфортом.

Но это – в теории. Как обстоит дело на практике?

В реальности у готовых очков для чтения есть множество недостатков. Во-первых, как правило, у таких очков обе линзы имеют одинаковую оптическую силу. Однако у большинства людей левый и правый глаз по свойствам зрения различаются. Скорее всего, если вы будете пользоваться готовыми очками, то один глаз будет работать больше другого, а это ведет к перенапряжению и повышенной утомляемости. Поэтому даже готовые очки нужно подбирать под контролем специалиста.

Запишись на бесплатный подбор очков

Во-вторых, у готовых изделий – стандартное фиксированное межзрачковое расстояние. Оно подходит не всем. В-третьих, изготовители не всегда выдерживают указанное межцентровое расстояние. В результате линзы могут быть установлены криво.

Ношение готовых очков для чтения, не учитывающих особенности вашего зрения, может увеличить уровень дискомфорта. Из-за таких изделий могут возникать дискомфорт в глазах, головная боль и утомляемость.

Готовые очки могут провоцировать астенопические симптомы и вести к перенапряжению глаз

Единственный плюс готовых очков заключается в том, что их можно купить и сразу же надеть. Но многие салоны оптики предлагают услугу экспресс-изготовления. Благодаря ей вы получите очки, сделанные по индивидуальному рецепту, всего через час после обращения к мастеру. И эти очки будут корректировать ваше зрение гораздо лучше.

Обратитесь к офтальмологу

Если у вас возникли трудности с чтением, обязательно обратитесь к врачу-офтальмологу. Он проведет необходимое обследование. Чтобы выяснить, есть ли у вас пресбиопия, а также определить степень нарушения остроты зрения, врач использует не только традиционную таблицу для проверки, но и специальное оборудование, например, авторефрактометр.

По результатам обследования офтальмолог ставит диагноз и выписывает индивидуальный рецепт на очки для чтения.

Запишись на бесплатную проверку зрения

Бифокальные и прогрессивные линзы

Если вам нужны очки не только для чтения, но и для того, чтобы комфортно смотреть на объекты, находящиеся от вас на сравнительно большом расстоянии, нет необходимости заказывать два изделия с разными оптическими свойствами. Современные технологии позволяют создавать:

  • бифокальные линзы – у них две зоны с разными оптическими свойствами: нижняя – для чтения и разглядывания расположенных поблизости предметов, верхняя – чтобы смотреть вдаль;
  • прогрессивные линзы – их оптическая сила плавно изменяется сверху вниз, обеспечивая и комфортное чтение, и возможность четко видеть то, что находится как на большом расстоянии от вас, так и на дистанции от 60 см до 1,5 м, то есть вы легко разглядите и картинку на экране компьютера, и номер подъезжающего транспорта.

Определить оптимальные характеристики очков с бифокальными или прогрессивными линзами может только офтальмолог.

Ваш выбор

Характеристики линз в ваших очках для чтения должен определить специалист. Однако в выборе оправы вы свободны.

Универсальные очки для чтения могут не подойти вам по целому ряду параметров, лучше обратитесь к специалисту

Оправа выбирается в соответствии с вашими предпочтениями. Но все же нужно при этом учитывать:

  • особенности внешности и в первую очередь форму лица;
  • специфику линз, которые будут установлены в очках.

С помощью оправы можно и визуально скрыть какие-либо черты лица, и, наоборот, подчеркнуть их. Люди, для которых очки – не только средство коррекции зрения, но и модный аксессуар, стараются выбрать оправу, которая особенно хорошо подойдет им с эстетической точки зрения. Но стоит учитывать и то, что очки для зрения – это в первую очередь рабочий инструмент. И пользоваться вы им будете в основном дома или в офисе.

Линзы для очков изготавливаются как из стекла, так и из пластика. И это тоже необходимо учитывать. Если вам нужны линзы простого оптического дизайна, вы можете сами определить, будут ли они сделаны из пластика или из стекла. Учтите, что:

  • стекло более тяжелое, сравнительно легко разбивается, но при этом поверхность стеклянных линз довольно легко поцарапать;
  • пластик легче, прочнее, но его довольно просто поцарапать, поэтому у линз должно быть специальное покрытие, защищающее от абразивного воздействия.

Если же вам нужны линзы со сложным оптическим дизайном, они будут пластиковыми. Также для безободковых оправ подходят только пластиковые линзы.

Очки со стеклянными или пластиковыми линзами могут иметь специальное покрытие, например, для защиты от яркого света, или поляризационное – для защиты от бликов. Вы можете заказать себе изделие с таким покрытием, но стоит обсудить свой выбор с офтальмологом.

Пресбиопия прогрессирует

Пресбиопия с возрастом прогрессирует. Велика вероятность того, что раз в 3-5 лет вам понадобится менять очки на более сильные. Прогрессирование возрастной дальнозоркости обычно останавливается примерно в 65 лет, но все индивидуально, у одних людей это случается чуть раньше, у других – немного позже.

Нет необходимости дожидаться, пока вы не почувствуете, что очки, которыми привыкли пользоваться, уже не помогают. Рекомендуем хотя бы раз в год посещать офтальмолога, чтобы он определил состояние вашего зрения и сказал, стоит ли менять очки.


«Россия — страна, которая строится сверху вниз» :: Бизнес :: РБК

— В России есть компании, которые хотят стать бережливыми?

— Конечно. Например, я помогал «Росатому» перестроить их работу над новыми проектами, а Сбербанк несколько лет назад заказал для сотрудников тысячу экземпляров «Дао Toyota» в специальном издании. Конечно, на культуру любой организации будет влиять общая культура страны, и для ваших компаний переход к бережливому производству будет трудной задачей. И все-таки в рамках компании можно взрастить собственный менталитет. Когда Toyota только открывала бизнес в России, ее руководство довольно быстро увидело, что трудовая культура у вас в стране на порядок ниже, чем в Японии. Компания могла согласиться на компромисс в духе: пусть российское отделение работает, как может, не будем ждать от него многого. Но у японцев в крови тяга к совершенству, и они не могли удовлетвориться этим. Руководство Toyota в России бросило все силы на правильный рекрутинг: нанимало только тех людей, которые разделяли те же ценности, что и компания. Японские лидеры тренировали российских, которые отвечали за завод в Санкт-Петербурге. Чтобы выстроить в российском отделении такую же культуру, как в головном, понадобились годы — и все-таки это удалось. Как удалось и в других странах — в Индии, Китае, США и т.п. Тот же «Росатом» после распада СССР, когда он еще существовал в виде министерства, работал совершенно неэффективно, но когда его руководство решило трансформировать организацию в успешную, конкурентную компанию, они довольно быстро стали делать успехи.

Фото: Михаил Джапаридзе / ТАСС

Читайте на РБК Pro

— Так в чем же дело? Почему многие компании, пытающиеся стать «бережливыми», ничего не добиваются?

— Беда в том, что они пытаются копировать только отдельные инструменты. Например, многие компании хотят внедрить у себя канбан — ставят у себя в офисе специальные доски и начинают двигать по ним карточки. Но канбан — это не просто доска и карточки: его механика отражает реальные бизнес-процессы. Она позволяет увидеть слабые места в производстве и логистике, но чтобы их устранить, компания должна быть готова перестраивать сами процессы. А готовыми к этому оказываются немногие. В итоге карточки теряются, люди забывают их обновлять, перестают понимать, что они означают, и в компании воцаряется первоначальный хаос. Или, например, управленцы внедряют у себя принцип стандартизированной работы — это такая практика, когда компания определяет самый удобный и экономный способ, например, сборки изделия или доставки товара потребителю, а затем все сотрудники должны его придерживаться. Стандартизированная работа — очень эффективный инструмент, но ведь «бережливые» компании не застревают на каких-то раз навсегда выбранных «лучших» способах работы, они все время ищут, как сделать их экономнее, быстрее, удобнее. А большинство компаний просто наказывает сотрудника, который в чем-то отклонился от «идеального» способа работы и не интересуются: а вдруг он поступает так, потому что придумал, как делать работу еще лучше?

Кто такой Джеффри Лайкер

Джеффри Лайкер — профессор промышленного инжиниринга Мичиганского университета. В начале 1980-х Лайкер отправился в Японию, чтобы изучать систему производства Toyota и других японских автомобильных компаний. В середине 1990-х он помогал внедрять принципы бережливого производства на заводах Ford. Мировая известность к Джеффри Лайкеру пришла в 2004 году, когда он подвел итоги своего исследования культуры японских компаний в книге «Дао Toyota: 14 принципов менеджмента ведущей компании мира». Книга стала международным бестселлером. Сейчас Лайкер считается одним из крупнейших мировых экспертов по бережливому производству. 6 декабря 2018 года Джеффри Лайкер выступит в Москве с лекцией, организованной компанией BBI.

«Если спроса нет, выключи машины и дай сотрудникам отдохнуть»

​— Что первым делом должен поменять в компании менеджер, который решил сделать ее «бережливой»?

— То, что находится в головах у людей. То, как сотрудники действуют, определяется их предыдущим опытом. Если сотрудник не слишком мотивирован, чаще всего это происходит потому, что он думает: «Когда у меня есть идея, меня никто не слушает. Более того, если я начну критиковать сложившееся положение дел, я могу попасть в большую беду. Поэтому я буду помалкивать и держать свои мысли при себе». Самая важная задача менеджера — показать такому сотруднику, что его предложения пытаются воплотить на практике. Они могут улучшить работу, а могут и ухудшить — но сотрудник в любом случае увидит, что к нему прислушиваются, и его вовлеченность в дела компании повысится.

— Тайити Оно учил, что компания должна максимально сократить семь видов потерь — времени, материалов из-за дефектов и т.д. Каких ненужных трат компания должна бояться больше всего?

— Трат из-за перепроизводства продукции. Обычно менеджеры измеряют эффективность работы объемами продукции, и когда им говорят, что перепроизводство — страшная угроза компании, у них взрывается мозг. Одна из идей Тайити Оно: если спроса нет, выключи машины и дай сотрудникам отдохнуть. Вот почему японские компании стараются заранее досконально изучить рынок и потенциальный спрос — продукции нужно производить ровно столько, сколько нужно. Иначе ты просто гоняешь людей попусту, заставляя тратить время и силы на работу, которая никому не нужна.

— Как компании должны относиться к сотрудникам?

​— «Бережливые» компании строят бизнес на двух столпах. Первый — это постоянное улучшение методов работы. Чтобы это улучшение стало возможным, сотрудники должны приходить к руководителю с новыми идеями. Но этого не произойдет, если он их не ценит. Вот почему второй столп — это уважение к людям. Японские компании говорят своему работнику: ты не наемный сотрудник, ты наш партнер. Мы все большая команда, а компания — наш дом. Если я тебя уважаю, я буду инвестировать в тебя, развивать тебя, найду возможности, чтобы ты рос и мог приносить все больше пользы. В японской компании считается позором увольнять сотрудника. Принимая нового человека, компания берет на себя обязательство сделать все, чтобы он мог гарантированно сохранить работу. Если человек работает плохо, менеджер старается научить его работать лучше, найти ему более подходящее применение. И лишь когда управленец испробовал все методы, он увольняет сотрудника, испытывая при этом глубокое чувство вины.

Фото: Issei Kato / Reuters

Что такое бережливое производство

В 1930-е годы директора Toyota разработали кайдзен — философию постоянного улучшения всех бизнес-процессов. Кайдзен фокусируется на борьбе с несколькими видами потерь — нецелевым расходованием ресурсов из-за ненужной транспортировки, лишних этапов обработки, хранения лишних запасов и т.п. Философия кайдзен легла в основу более широкого набора методов бережливого производства, позволяющих компаниям сокращать издержки. Сам термин lean manufacturing стал популярен на Западе благодаря книге «Машина, которая изменила мир», опубликованной в 1991 году историками автомобилестроения Джеймсом Вомеком, Дэниелом Джонсом и Дэниелом Рузом, и особенно благодаря вышедшей в 2004 году «Дао Toyota». Среди компаний, внедривших у себя бережливое производство, — Ford, Nike, Intel, Caterpillar Inc., Kimberley-Clark Corporation и многие другие.

«Надо развивать людей, а не технологии»

— Чем отличаются по менталитету западные и восточные предприниматели?

— Первое различие — в том, что для азиатов характерно мышление с прицелом на отдаленную перспективу. Японские компании стараются не закрывать заводы, даже если те убыточные: они уверены, что если смогут удержать ценные команды сотрудников, то в отдаленной перспективе выиграют. Американцы концентрируются на том, что могут получить сейчас, и часто упускают более крупную выгоду в будущем. Второе крупное различие связано с индивидуализмом и коллективизмом. На Западе превыше всего ценятся свобода и независимость. Кто главный герой американской культуры? Ковбой, который едет из города в город: здесь он спасет девушку, там за деньги защитит город от бандитов, но он всегда один, и единственная прочная связь, которая у него есть, — это связь с его личной выгодой. Прежде чем что-то предпринять, он спрашивает себя: а что я с этого получу? У японцев все иначе: они работают ради блага семьи, процветания компании и будущего своей страны. Некоторые психологи вдобавок отмечают, что люди из восточных стран видят цельную картину там, где европеец и американец фокусируются на деталях. Например, американцам и японцам показывали одну и ту же картинку с аквариумом и спрашивали, что они на ней видят. Американец отвечал: «Экзотическую рыбку и очень красивый коралл». Японец же говорил: «Я вижу рыбку-мать, которая прячет своих детей под кораллом, испугавшись вон той большой рыбины». Японцы умеют соединять части в единое целое — именно поэтому им удается так спланировать все этапы сложного процесса, чтобы улучшить сразу всю работу.

Джеффри Лайкер (Фото: предоставлено компанией BBI)

— Китайские компании трудно назвать бережливыми, но сейчас они активно теснят японские во многих сферах — например, в производстве электроники. Почему так получается?

— Китайцы во многих отношениях похожи на японцев, но у них другая история — они полвека пытались строить коммунизм. При Мао считалось, что инновации разрушат китайскую экономику: работать надо в полях, а не на современных предприятиях. У китайцев не было мотивации, чтобы думать, как предприниматели, и внедрять что-то новое. Единственными компаниями в КНР были неповоротливые госкорпорации, в которых у людей отсутствовали реальные амбиции чего-то добиваться: каждый просто делал свою работу и шел домой. Когда Китай сделал выбор в пользу рыночной экономики, все стало меняться очень быстро. Частные компании стремятся стать конкурентными и, выходя на мировой рынок, стремительно оптимизируют бизнес-процессы. Однажды я спросил своего японского коллегу — одного из ведущих экспертов по бережливому производству, который много ездил по миру, помогая перестраивать процессы в компаниях: «В какой стране вам было легче всего внедрять бережливое производство?» Он ответил: «В Китае». — «Почему?» — «Потому что китайцы, как и японцы, прежде всего думают о коллективе. Китаец, владеющий компанией, стремится к тому, чтобы сделать ее прибыльной, и будет слушать всех, кто готов подсказать ему хорошую идею». — «А в какой стране приходилось труднее всего?» — «В США. Там все слушают только себя и до конца будут продолжать делать по-своему, даже если увидят, что компания на краю гибели». Сейчас Китай быстро движется к бережливому производству — для этого в стране есть все необходимое.

— Как сейчас развивается сама концепция бережливого производства? Что нового в ней появилось в последние годы?

— Одна огромная тенденция, которую лично я считаю опасной. Это автоматизация и связанное с ней желание все напичкать сенсорами. Многие промышленные компании считают, что для того, чтобы повысить производительность, нужно уволить большую часть рабочих, а все заводские автоматы оснастить датчиками, подключить их к интернету вещей, а потом анализировать информацию, пытаясь понять, что требуется улучшить. На мой взгляд, это тупик. Представьте, что головной офис компании находится в США, а завод, например, в России. Если у вас на предприятии возникла техническая проблема, какая польза вам от тысяч тревожных сообщений, которые поступят с датчиков? Вам будет нужна команда, которая отвечала бы за все на месте — поехала бы и посмотрела, в чем дело, а потом очень быстро исправила ситуацию. Директора компаний видят в технологиях панацею. Они думают: «Я куплю новую технологию, внедрю ее, и все проблемы мигом решатся». Но если в компании нет хорошей организации, вы, скорее всего, даже не увидите проблему. Именно поэтому надо развивать людей, а не технологии. Перед тем как приобрести новые станки, попробуйте работать эффективнее на том оборудовании, которое у вас стоит сейчас.

Про то, как глаза воспринимают картинку / Хабр

Никогда не задумывались, как глаз считывает картинку? Почему часто смотря на фотографию мы чувствуем, как какие-то части изображения притягивают глаз настолько, что невозможно оторваться, сфокусироваться на других деталях? В качестве попытки ответить на этот вопрос группой психологов и физиологов в 60х годах была создана теория зрительного восприятия. Теория получила развитие: на данный момент существуют как минимум 3 математических аппарата, позволяющих моделировать движение зрачка, считывающего картинку и связывать это движение с концентрацией внимания на определённых частях изображения.

Два-три года назад я плотно занимался моделированием внимания при просмотре изображений, и вот на днях попросили показать работу такой программки. Я полез в пыльный угол за архивами сырцов, распаковал, стал компилировать, решил поправить пару багов в алгоритмах и… увлёкся! Представляю вам плод двухдневных усилий: несколько картинок и два различных способа моделировать то, как человек воспринимает картинку.

Картинки представлены в виде триптихов. Первая часть — это картинка-оригинал. Средняя часть — тепловая карта. Чем интенсивнее зелёное свечение — тем больше вероятность, что этот регион будет притягивать ваше внимание. Последняя картинка — это динамика взгляда. Эта модель показывает, как взгляд скользит по изображению, куда он может следовать дальше. Взгляд более легко движется от светлых частей к более тёмным и наоборот — для того, чтобы переместить фокус внимания с более тёмных на более светлые части, вероятно потребуется некоторое усилие.

При просмотре картинок нужно понимать, что математический аппарат, обеспечивающий моделирование фокусировки внимания человека не учитывает психологические аспекты восприятия, например, вот такие или такие. На картинках отображено как двигается человеческий взгляд, если он не обнаруживет узнаваемые образы на картинке.


Первая картинка показывает, как воспринимается типичный фотосюжет типа «некий объект в середине кадра». Особенно интересно, как взгляд устремляется к центру, но его не достигает. Взгляд как бы гуляет, ласкает лёгкими прикосновениями центральную область, в которую вписан объект. На картинке с динамикой прекрасно видны все композиционные особенности в виде вторичных фокусов внимания и вектора устремления взгляда вверх.


А вот обычный пейзаж. Обратите внимание, что если смотреть снизу картинки, то взгляд устремляется к стволам деревьев, а если смотреть от деревьев вверх или сверху вниз, то в середине неба ясно видна «потенциальная ямка», куда непроизвольно сваливается взгляд.


Немного о вэбстраницах. Как вы думаете, какие части страницы наиболее привлекательны для внимания? Что важнее всего показать? Конечно же, рекламу!


Пейзаж с претензией на композицию. И сразу же видно, как эта композиция завалена — сместить бы этих человеков вниз-вправо как раз на 1 квадрат и золтое сечение было бы выдержано! А так внимание концентрируется между краем картинки и силуэтами людей.


А вот эту фотку я покажу только для того, чтобы показать, как автоматический анализ начинает лагать из-за психологических аспектов восприятия. При просмотре фотографии люди выделяют лица и неосознанно обращают на них больше внимания. Автомобиль, в данном случае тоже воспринимается в виде мордочки диковинного зверя. Если бы мы провели eye tracking этой картинки, то заметили бы, что максимум внимания будет «на лбу» крайслера и на лице человека. К следующей картинке это, кстати, тоже относится.


Наше «всё» Мона Лиза. Давайте забудем, что лица притягивают взгляд и посмотрим, как воспринимается картина, если рассматривать её в целом. Тепловая карта ничего нам тут не даст, а вот динамика проявляет интереснейшие вещи! Оказывается, справа от лица существует квадрат указывающий на нос со сторонами, пропорциональными золотому сечению. Мало того, если приглядеться к 4хугольным полигонам, накрывающим глаза, то окажется, что стороны их почти соответствуют гармоническому ряду (несоответствия вполне укладываются в погрешность алгоритма)! Вот и завидуй после этого познаниям Леонардо в геометрии…


Ну и перейдём к моим любимым импрессионистам. Тепловая карта сразу же показывает, что то ли алгоритм лагает, то ли картина слишком сложна для восприятия. Уж не по этому ли многие люди так тяжело воспринимают Ван Гога? Куча посторонних центров внимания, создающих сетку почти белого шума… На этом фоне так сложно уловить цветы в деталях, разве что только горшок поддаётся вдумчивому просмотру. Но всё меняет визуализация динамики! Оказывается, если отвлечься от деталей мазков и воспринимать картину издалека, то просматривается чёткая диагональная ось с точкой входа на столе и взрывным завершением в виде цветов! Картина не статична, картина живёт!

Ошибки цифровизации российских компаний


Опыт крупных компаний также показывает, что наступило разочарование в цифровизации:

  • В 2014 году Nike сократила финансирование цифровой трансформации вдвое, прекратив выпуск трекера активности Nike + Fuelband, а также некоторых других инновационных продуктов;
  • Procter & Gamble хотела стать «самой цифровой компанией на планете» в 2012 году, но столкнулась с проблемами роста в сложной экономической ситуации и решила сократить на 30% бюджет цифровых проектов;
  • Burberry объявил себя лучшим в мире цифровым брендом класса люкс, но после первого успеха цифровые инициативы компании показали неоднозначные результаты;
  • Ford инвестировал значительные суммы в цифровые проекты, но биржевые котировки компании стали падать из-за проблем с ценами и качеством в других ее подразделениях. В итоге производитель решил вернуться к традиционным способам повышения операционной эффективности.

За неудачами последовали и кадровые выводы. Боба Макдональда, занимавшего в то время пост генерального директора P&G, попросили покинуть совет директоров, так же поступили и с генеральным директором Ford Марком Филдсом. В Burberry генерального директора, отвечавшего за цифровизацию, понизили в должности.

Примеры не только международные: с похожими затруднениями, хотя и другого масштаба, к нам приходят представители российского бизнеса. Почему многообещающие цифровые технологии не приносят ожидаемого успеха? Большинство проблем связано со стратегическим управлением, политикой технологического развития и организационной культурой компаний.

Стратегия: ошибки визионера

Ошибка: нет четкого понимания, что такое цифровая трансформация и как она может повлиять на бизнес в будущем. Опрос Wipro Digital показал, что 35% усилий компаний в области цифровой трансформации проваливаются без четкой стратегии с измеримыми целями и результатами.

Цифровая трансформация не всегда означает полный пересмотр технологий и бизнес-процессов. Однако многие топ-менеджеры начинают беспощадно перекраивать бизнес и все его ключевые элементы, начиная с производства и заканчивая финансами и рабочим местом сотрудника. Свежий пример: в крупной машиностроительной компании запустили одновременно более 50 цифровых инициатив, включая интеграцию MES систем на производстве и отслеживание рабочего времени офисного персонала. Очевидно, руководители не понимали, где начинать трансформацию, и как выстроить эти проекты в рамках единого «потока ценности» для компании. В итоге инициативы начали тянуть бизнес в разные стороны.

Что делать?

Цифровая трансформация компании является динамичным процессом, запускаемым как сверху вниз, так и снизу вверх (одностороннее движение, как правило, ни к чему не приводит). Следует ставить четкие, измеримые цели, готовить план реализации, представлять, как изменения будут влиять на смежные бизнес-процессы.

Вначале стоит определить, какую цепочку процессов вы хотите улучшить и почему. Например, взаимодействие с клиентами, которое приведет к повышению качества обслуживания. Кроме того, постановка целей помогает понять, где запускать изменения, чтобы компания не отклонилась от фокуса.

Ошибка: потеря рациональности в принятии решений, когда речь заходит про цифровую трансформацию.

Руководители должны понимать, как новые технологии изменят устоявшиеся рынки, повлияют на продукты/услуги, каналы распространения, операционную деятельность. Однако вендоры, СМИ, консультанты, предлагающие «мыслительное лидерство», нагнетают ажиотаж, а громкие эксперименты и несколько впечатляющих историй успеха мешают топ-менеджерам мыслить прагматично. В результате решение о внедрении технологических платформ принимается просто потому, что «другие так делают». Нередко такой подход можно встретить и на уровне государственно-частных инициатив, когда запускаются отраслевые технологические платформы, не отвечающие запросам рынка с точки зрения набора сервисов и технологического стэка.

Что делать?

В условиях неопределенности трудно понять, какие инвестиции необходимы, чтобы опередить рынок, а для каких нужна готовность рынка. Важно расставлять приоритеты, чтобы не оказалось, что текущий бизнес проседает, а фантазии руководителей направлены только на будущее. Занять доминирующее положение на новом рынке было бы заманчиво, однако инвестирование впереди «кривой Гартнера» имеет смысл, когда мы знаем, что такое «кривая Гартнера» и по каким законам она функционирует. С цифровым преобразованием нужно еще многое изучить и понять, прежде чем «кривая» начнет формироваться.

Конечно, не все компании с краткосрочным «цифровым расстройством желудка» принимают плохие решения. Электронная коммерция 20 лет назад казалась радикальным новшеством, теперь же это обычный бизнес. Ведущие компании, даже те, которые сделали крупные убыточные инвестиции в начале переходного периода, смогли перестроиться на прибыльные стратегии электронных продаж.

Технологическое развитие компании

Технологическая индустрия годами борется с заблуждением, что цифровая трансформация означает внедрение инновационных технологий. Инновации и модернизация являются ключевыми факторами изменений в бизнесе, но все же это одномерный взгляд.

Трансформационные проекты часто предполагают отказ от устаревшей системы, которой невозможно управлять, обновлять или интегрировать с другими решениями. Старые, «неуклюжие» технологии сдерживают бизнес, но за них цепляются, потому что они содержат критически важные для бизнеса данные. Их сложно и дорого обновлять, но предприятия продолжают работать над ними. В итоге компании получают «зоопарк» из унаследованного ПО, построенного по старым принципам (монолитная изолированная архитектура), инвестиции в который еще не отбились.

Мы столкнулись с подобной проблемой, когда работали с крупной энергетической компанией. Ее ИТ-ландшафт достиг такого размера, что у руководства не было единого понимания, как и для чего используется конкретное ПО. Тысячи программных систем разрабатывались собственноручно, рассчитать цикл возврата инвестиций было невозможно. Пришлось проводить технологический аудит и разбираться, какое ПО какую ценность генерирует для бизнеса, и в случае отсутствия таковой – списывать систему в чистые убытки. Этого можно было избежать, если бы бизнес и ИТ изначально договорились о целях и требованиях к ИТ-архитектуре.

На другом конце шкалы находятся предприятия, которые внедряют технологии просто потому, что они самые яркие и лучшие, не оценивая реальный эффект от внедрения. Если вы работаете в сфере услуг, технологии дополненной реальности, вероятно, не принесут вам много пользы. Но в производстве мебели или одежды они могут улучшить производственный процесс.

Что делать?

Принимая решение о внедрении новых технологий, нужно учитывать, как они будут интегрироваться с уже существующими системами и с теми, которые еще планируются. Синхронизация должна происходить на уровне ИТ и бизнес-структур компании.

У компаний часто возникает проблема интеграции данных между различным ПО. Организации могут оцифровать свою цепочку поставок, маркетинг или еще что-то, но проекты по оцифровке изолированных участков цепочки создания стоимости обычно заканчиваются разочарованием. Во-первых, если взять аналоговый элемент цепочки и просто перевести его в цифровую форму, это не решит проблем. Цифровая трансформация позволяет пересмотреть и изменить существующие бизнес-процессы.

Во-вторых, «колодцевые» решения являются частью проблемы — цифровые инструменты требуют кросс-функционального подхода. Например, электронная торговля требует тесной интеграции между коммуникациями, ИТ, маркетингом и логистикой, что требует определенной степени оцифровки всех перечисленных участков.

Ошибка: внедрение разработки с фокусом на продукт, а не на пользователя.

Запуская цифровую трансформацию, легко увязнуть и упустить из виду основную цель — пользу для клиентов. Вот простой факт: 70% потребителей меняют поставщиков, чтобы получить более качественное обслуживание.1 Поэтому используйте детальную аналитику, собирайте отзывы потребителей и инвестируйте в технологии, чтобы отслеживать путь клиентов. Подумайте, какие решения помогут сделать процесс покупки более комфортным.

Как организационная культура компании препятствует цифровизации

Департаменты, которые могли бы извлечь наибольшую выгоду из цифровой трансформации, нередко саботируют этот процесс. Oracle в своем исследовании обнаружила, что финансовые и кадровые отделы наиболее устойчивы к изменениям, а также с наибольшей вероятностью совершают теневые ИТ-покупки, которыми сложно управлять.

В России мы наблюдали, как цифровой трансформации сопротивляются и топ-менеджеры, и сотрудники уровнем ниже — никто не хочет, чтобы его бизнес-процесс стал прозрачным и понятным для других. Многие компании привыкли работать в режиме «мутной воды». Цифровизация, которая позволяет вскрыть процесс, измерить и управлять им, будет встречать серьезный отпор со стороны такого типа сотрудников. Однако у сопротивления могут быть и другие причины. Например, низкая цифровая грамотность сотрудников.

Что делать?

Начиная цифровую трансформацию, продумайте, как вы будете работать с осознанным или неосознанным сопротивлением сотрудников. Будете ли вы делать образовательные программы, сможете ли объяснить выгоду происходящих перемен, обеспечите ли чувство безопасности? Простое разрушение систем, с которыми ваши коллеги работают каждый день, а также насаждение новых правил без объяснения внутренней логики не принесет никакой пользы.

Ключевой принцип цифровой трансформации — изменить методы работы сотрудников, устраняя ручные и/или рутинные трудоемкие задачи, чтобы люди могли сосредоточиться на операциях, добавляющих стоимость или ценность для клиента. Приоритетом должно быть создание конвейера (механизма генерации) ценности для потребителей. Представляя свою стратегию таким образом, у вас больше шансов одержать победу даже над самыми стойкими технофобами.

Профессор инноваций и стратегии Майкл Уэйд обнаружил, что 95% усилий по цифровой трансформации проваливаются из-за негибкой структуры и культуры компании. Негибкие «колодцевые» структуры и непривлекательная культура, которую они порождают, являются самым большим препятствием для инноваций. Неумение сформировать критическую массу новой культуры становится стоп-фактором для реализации цифровых проектов. Изменения должны начинаться сверху, формируя развитие понимания и поддержки на исполнительском уровне, и только потом стоит приниматься за трансформацию внизу. Это создаст условия для генерации идей и повышения толерантности к рискам, позволит сотрудникам почувствовать в себе силы, чтобы запускать проекты и доводить их до полноценного внедрения.

Грузинские виноградники — цицка, цоликаури, чекобали

Белые

Кахетинские

Сорт куркена отличается экстремально высоким содержанием фенолов, даже европейским методом (винификация чистого сока без мезги и гребней) из него получается очень танинное вино, почти на уровне красного.

Неправильно думать, что из любого сорта, если винифицировать его по кахетинскому методу (на гребнях), получится терпкое вино. 80% европейских белых, если заложить их на гребнях в квеври, дадут вино, где танинов даже вполовину не будет столько, сколько в ркацители и киси. А куркена еще более танинная, чем оба эти сорта. Если хочется в квеври сделать супернасыщенное вино, это правильный выбор.

Сорта с пурпурной кожицей на вид похожи на пино гри – грубелла («облако» по-грузински) и нежный чрога кахури с тонкой кожицей: название означает «веснушчатый», у него шкурка в пятнышках.

Многие из пяти сотен наших сортов похожи друг на друга, и в 60-х годах была задача сгруппировать похожие сорта и выбрать из каждой группы самые высокоурожайные и не капризные. Поэтому ряд сортов отсеялись. Например, циввази по органолептическим свойствам похож на чинури. Он не слишком полнотелый, но будет хорош для ассамбляжей. А мцвивани кахури дает вино, похожее на цинандали.

Сапена – дикий однополый виноград, как и тавквери. Наличие у нас однополых сортов – одно из доказательств того, что Грузия – родина винограда. В большинстве стран все сорта гермафродиты. Вино из сапены нежное и мягкое.

Мкхардзели в переводе «долгорукий». Яркий ароматический сорт, который лучше раскроет свой потенциал, если высаживать его в прохладных высотных зонах. Его можно рекомендовать для ферментации по бургундскому методу в дубовых бочках.

Ингилоури – кахетинский сорт-ностальгия по некогда утраченным землям, ностальгия, уходящая в седую древность. Происходит из окрестностей Закаталы, города на территории Азербайджана, названного в честь народности «ингило», «потерявшие веру» (от тюрк. «янги йол» – принявший новую веру, новообращенный. – Прим. ред.). Дает горьковатое вино с аптечными ароматами.

Имеретинские

Для игристых вин в Грузии уже активно используются чинури, горули мцване, цицка и ркацители. Но мы советуем к этой палитре добавить имеретинские капистони, кундзу и крахуну.

Кундза – это пенек. Сорт назван так за маленькую аккуратную гроздь: среди грузинских сортов редко такое встречается. 

Капистони был очень распространён в XIX веке, но потом попал в опалу. У него очень цитрусовый аромат.

Крахуна уже вошла в обиход у новых грузинских виноделов, но все же работают с ней мало и, на мой взгляд, недостаточно хорошо. У сорта богатая фруктовая палитра, отличная кислотность, огромный потенциал развития. Крахуну будем собирать в начале октября, между кахетинскими и остальными имеретинскими сортами. Имеретинские цицка, цоликаури и чекобали даже к концу октября недостаточно вызревают.

Цицка из сортов винифера самый поздний, мы его собираем в конце октября, когда листья начинают опадать. Многим грузинским белым сортам не хватает кислотности, а у цицки она на уровне 7,5 г/л при сахаристости на уровне 23%. Это просто подарок для ассамбляжа с тем же ркацители, у которого кислотность 4,5–4,7 г/л. Но цицка не подходит для винификации в квеври на мезге, лучше использовать ее в винах европейского стиля или в игристых.

У вина из джвари 15% алкоголя, поскольку он очень быстро набирает сахар. Но урожайность очень низкая.

Красные

У ахметинского красного чистый малиновый аромат. Он может быть очень интересен для розовых вин и легких красных. Цхобила – диковатый, с суховатыми танинами. Икалтос цители отличается более вегетативным ароматом. Вино светлое, но экспрессивное. Шавтхила выдает многовато зеленых овощных тонов, и это все не спишешь на то, что у нас гребнеотделитель барахлит.

Симонасеули – наш сорт-тяжеловес, еще более экстремальный, чем саперави. Помните, что слово саперави означает «красящий»? Если расставить все известные сорта по шкале от наиболее к менее концентрированным, то получится так: саперави – шираз – каберне совиньон – мерло – неббиоло – пино нуар. Так вот симонасеули на этой шкале встанет перед саперави. С виду виноград ничем не напоминает саперави, у него абсолютно другая морфология и фенотип. Но вино по характеру получается похожим на саперави.

У нас есть три клона саперави и еще ряд с­ортов, в названии которых есть «саперави», но они совсем не саперави. Например, атенский саперави (атени) ни по вкусу, ни по ампелографическим дескрипторам к саперави не близок. Он даже сам себя не может так выкрасить, как саперави красит другие сорта в ассамбляжах.

Картлийский данахорули – интересная альтернатива популярному тавквери. Тавквери и шавкапито – очень перспективные сорта, они дают тонкие вина пино-нуарного профиля, которые все больше входят в моду во всем мире. А сорт буза, на мой взгляд, ближе к неббиоло. 

Свелури ориентирован на урожайность, 20–25 тонн с гектара для него не проблема.

Усахелоури – напротив, редкий и высоко ценимый сорт, который используют в основном для природно-полусладких вин, хотя у него прекрасный потенциал для сухих вин. Сегодня на рынке килограмм усахелоури из Лечхуми .

Анатолий Корнеев:

«Ахметинский красный чем-то напоминает гаме, из него может получиться вино на уровне крю божоле. А у икалтос цители такой отчетливый аромат перца, что вино похоже то ли на гриньолино, то ли на пелавергу. Вот бы сейчас все это возродить и нанести на карту».

Сандро Хатиашвили:

«Крахуна – один из лучших сортов Западной Грузии, можно сказать, грузинский аналог рислинга. Речь не о сходстве в ароматике, а о структуре и кислотности. Я пробовал вина 1950-60-х годов из крахуны, и они были весьма приличны. Если сравнивать с рислингом, то не с нежным мозельским, а с рислингом Рейнгау – мощным, структурным».

Есть ли такое слово, как «стороны», означающее «верх или низ»?

Есть ли такое слово, как «стороны», означающее «верх или низ»? — Обмен английским языком и использованием стека
Сеть обмена стеков

Сеть Stack Exchange состоит из 176 сообществ вопросов и ответов, включая Stack Overflow, крупнейшее и пользующееся наибольшим доверием онлайн-сообщество, где разработчики могут учиться, делиться своими знаниями и строить свою карьеру.

Посетить Stack Exchange
  2. 0
  3. +0
  6. Авторизоваться Зарегистрироваться

English Language & Usage Stack Exchange — это сайт вопросов и ответов для лингвистов, этимологов и серьезных энтузиастов английского языка.Регистрация займет всего минуту.

Зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к этому сообществу

Кто угодно может задать вопрос

Кто угодно может ответить

Лучшие ответы голосуются и поднимаются наверх

Спросил

Просмотрено 8к раз

«Стороны» могут использоваться для описания позиционирования относительно левого или правого края объекта.Есть ли соответствующее слово, которое имеет такое же значение для верхней или нижней части объекта?

Например, если я говорю «боковые отступы», довольно ясно, что я говорю о отступах с левого и правого края. Я хочу сказать то же самое о верхнем и нижнем краях.

Христос ♦

1k4747 золотых знаков333333 серебряных знака524524 бронзовых знака

8

Я считаю, что вы можете использовать фразу «Вертикальное заполнение» для аналогии значения по отношению к верху и низу.

Другой способ подумать об этом состоит в том, что боковые отступы можно обозначить как боковые отступы, так что вы даже можете использовать «Non-lateral padding» в качестве ссылки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *